& BAGEGLÆDE Kurser fra FarElskerDej
Surdejskursus
Velkommen til FarElskerDej’s Surdejskursus hvor du bla. vil lære:
- Hvordan laver du en god surdej
- Pasning og Pleje af surdej
- Backup af surdej
- Redning af en trist surdej
- Førstehjælp til en syg surdej
Og meget meget mere..
Lad os komme igang!
- VelkomstModul
- 1: Opstart – IntroModul
- 2: Pasning og pleje af surdejModul
- 3: Omskoling til rug-surdejModul
- 4: Backup af surdejModul
- 5: Vækning af surdejsbackup
- Afslutning
Nu har du forhåbentlig lært en hel del om hvordan en surdej skal behandles.
Du har lært :
- Hvordan den skal fodres
- Hvordan man opstarter en ny
- Hvordan man laver en backup
- Hvad man gør hvis den virker død eller syg
- Hvordan man vækker en tørret eller frossen surdej
Men skulle du stadigvæk ligge inde med spørgsmål, så hiv fat i os. Vi er her for at hjælpe, og ingen spørgsmål er for dumme – vi ved selv hvor irriterende det kan være, hvis bagningen driller.
Vi håber at se dig på kommende kurser, vi har en del i produktion, men vil byde ideer og ønsker velkommen, hvad volder problemer?, hvor opstår tvivlen? osv.. eller måske blot hvordan kommer jeg igang – helt fra bunden.
Kig her på vores hjemmeside FarElskerDej.dk samt vores Facebookside: her, og følg med når vi udgiver nye bagekurser!
Husk – Far Elsker Dej!
KURSER PÅ VEJ – tilmeld dig nyhedsbrevet så vi kan fortælle dig når det er klart:
- RUGBRØDSKURSUS
- LYST HVEDEBRØD
- KNÆKBRØD
- GENBRUG AF BRØDRESTER